每日观察!餐饮业恢复明显 各地升腾“烟火气”

随着疫情防控政策持续优化,餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期,各地都迎来客流回归,烟火气持续升腾。

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近日,多地恢复堂食,不少餐厅饭店重新开门纳客。晚上六点多,在北京北三环这家坐落于居民区附近的餐厅,前来就餐的顾客基本坐满大厅,后厨一片忙碌。餐厅负责人告诉记者,自一周前恢复堂食,店里的客流量正稳定增长。

北京某餐厅负责人 郭静:随着元旦佳节的到来,我们店的客流也迎来了一个小高峰,包间基本上都是订满的,大厅也基本上达到饱和。

上海、杭州、重庆等地重点商圈、购物中心也迎来了客流回归,不少餐饮门店排起了长队。在南京市中华老字号绿柳居菜馆,八宝饭、腊八粥、手工年糕等传统年味美食陆续上架。

南京市民:我想买袋装的,真空包装的。顺便买点年糕,有点过年意义的。

假期里,旅游城市的美食聚集区也热闹起来。在海南,游客们赏夜景尝美食,本地海鲜、水果等特色风味颇受大家喜爱。

商家 宋女士:人流也回暖了,对于我们的小本生意也是一个很好的提升了。

多地餐饮协会和外卖平台数据显示,元旦假期,餐饮业活跃度、客流量、销售额均持续增长。元旦假期首日,北京、石家庄等地堂食订单量翻倍增长,外卖量增长七成以上。

增供给扩内需 商超零售供销两旺

不仅是餐饮业,节日购物需求也在持续增长,多地抓住时机发放消费券,延长商超营业时间,举办线上线下促销活动,推动消费市场复苏回暖。

济南重点商贸流通企业计划投放各类商品总值约220亿元,重庆、武汉等城市陆续发放额度超过千万元的惠民消费券,覆盖各大商超、书店、影剧院等实体门店。

重庆市民:刚好想买一台电脑,结果发现他们有满减的活动,好像还可以送礼品什么的,我觉得这个优惠力度还是挺不错的。

杭州多家购物中心延长营业时间,举办灯光秀、歌舞表演、盛装巡游等配套活动,推出打折、满减等年底促销。

杭州市民谢淼淼:街上开门的店铺也多了很多,商场现在也能开到很晚了,整个氛围都好好多。

各地超市也在积极备货,加大储备,启动年货促销活动。在成都一家超市,年节饰品、年货礼盒已陆续上架,腊肉香肠、年节菜肴也进入销售旺季。

四川成都某超市总经理 牛玲:近期我们销售比较好的商品像现灌香肠,同时预制菜肴消费趋势明显提升。我们准备了超万支年货商品,主要以食品为主供顾客挑选。

辞旧迎新,鲜花必不可少。在各地花卉市场,蝴蝶兰等时令花卉正陆续进场,鲜花消费热度持续升温。综合数据显示,今年元旦,鲜花订单量环比上月增长3倍以上,以红玫瑰、粉玫瑰、向日葵等为主的“新年开运花”最受消费者欢迎,成都、北京、深圳成为元旦期间购买鲜花最多的城市。

北京某鲜花店店长 刘子皞:从2022年12月31日下午,订单量就逐步开始增长,到元旦当天的上午陆陆续续发出了几十个花束。

线上线下合力促消费,商务部主办的“2023全国网上年货节”正在举行,生产制造、电商平台、快递物流联动举办各具特色的配套活动,推出实折实扣、满减满赠等让利活动。元旦假期,生鲜零食、智能家电、智慧家电、鲜花绿植等品类的销量持续增长。

特色活动亮点多 文旅消费复苏回暖

而在假期里,围绕冰雪运动、赏灯夜游等主题,多地还举办了形式多样的特色活动,推动文旅相关产业复苏回暖。

从百米高的雪道俯冲而下、在坡面来个单板旋转。元旦期间,河北崇礼各大雪场迎来冬奥会后首个雪季,“体验冬奥赛道”等冬奥场景体验吸引了众多雪友。

滑雪爱好者:这儿离北京特别近,优惠力度也很大,我们就一起过来溜达溜达,散散心,享受一下滑雪的快乐。

面对大众滑雪需求,多地发放了“滑雪运动消费券”,带动餐饮、住宿、旅游等行业复苏回暖。湖北神农架滑雪场还开辟了夜滑场所,推出“白加黑”滑雪套餐,吸引不少中部和南方城市的游客。

江西游客 陈家维:滑雪场都是在北方嘛,太远了,想到华中区域这边有滑雪场就来体验。听说这边特色是夜间滑雪,我跟家人都按捺不住激动的心情,所以白天就来体验一下。

在南京,170组秦淮灯彩已经华丽登场。

高达15米的生肖大福兔、国潮兔、卡通兔、科幻兔流光溢彩,“百兔贺春”氛围十足,带动周边文创消费。

南京市民 高女士:很开心,因为肚子里有个兔宝宝,所在就特别来看亮的大兔子,对它情有独钟的感觉。

元旦假期,海南也迎来了客流高峰,在三亚某海岛型景区,记者看到,等候上岛的游客们排成长队。发挥水上运动的优势,元旦假期,三亚各景区推出了丰富多样水上娱乐项目,日接待游客超3万人次。

海南三亚市某旅游景区负责人 冯超:像潜水的项目现在预约也都非常火爆,包括让小朋友参与珊瑚移植的体验,让他们去注重海洋环保。

出行平台数据显示,2023年元旦期间,成都、上海、深圳、广州、杭州、昆明等城市出发的预订量超过去年元旦。三亚、西双版纳、陵水、海口、厦门、万宁等气候温暖的旅游度假城市,吉林白山、河北张家口等滑雪城市,酒店连住3天以上的订单占比接近三成。全国民宿预订已恢复到去年同期近7成,环比上月同期增长近两倍。

(总台央视记者 岳群 陈钰洁 李超 李唐 陈永庆 陈鹏 金歆竹 何英平 黄鹂 湖北台 李潇 河北台 尹艳涛 张龙 郭礼超 广东台 杭州台 常艳荣 萧山台 南京台 张宇翔)